Салат с фасолью, помидорами и сладким перцем без майонеза

Давайте приготовим вкусный салат без майонеза ! В его составе простейшие ингредиенты, но так вкусно! Такой салат с фасолью, помидорами и сладким перцем вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Салат с фасолью можно приготовить без труда и лишних хлопот. Он очень вкусный и сытный. Идеально вкусен с рыбой или мясом.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная — 400 г
  • Помидоры черри — 200 г
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Базилик сушёный — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Масло растительное — 4 ст. ложки
  • Рукола свежая — по вкусу
  • Салат айсберг — по вкусу

Для подачи по желанию:

  • Масло оливковое — по вкусу
  • Кунжут жареный — по вкусу

Как готовить салат с фасолью :

Нарезаем лук полукольцами, чеснок — мелко, сладкий перец — тонкими полосками. Помидоры, если крупные, то разрезаем на четыре части, мелкие черри оставляем целыми.

В разогретое масло отправляем лук и обжариваем до прозрачности.

Добавляем к луку чеснок, болгарский перец и помидоры. Всыпаем базилик и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем, прогреваем минуты 3 и снимаем с плиты.

В салатник выкладываем руколу и салат айсберг (можно любую зелень, которую вы любите). На зелень — консервированную фасоль, предварительно слив из банки жидкость.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Зимний вечер» с копчёной курицей , перцем и томатами

Сверху выкладываем овощи из сковороды вместе с маслом. Солим. При желании поливаем салат оливковым маслом и посыпаем жареным кунжутом. Перед подачей на стол хорошо перемешиваем салат.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Оцените статью
Страна салатов
Салат с фасолью, помидорами и сладким перцем без майонеза
Новогодние салаты: 6 рецептов для праздничного стола