Салат с красной рыбой, яйцами и сыром

Наверняка вы ищите новый и необычный салат на Новый Год! У меня есть именно такой салат с красной рыбой, яйцами и орехами. И вся эта вкуснота будет в сырной оболочке, которая прекрасно держит форму. Этот салат уж точно привлечёт внимание гостей, записывайте рецепт!

Такой салат с красной рыбой можно подавать на любой праздник. Количество ингредиентов рассчитано на стандартную прямоугольную силиконовую форму для кекса.

Ингредиенты:

  • Красная рыба (слабосоленая) — 200 г
  • Яйца (вареные) — 5 шт.
  • Сыр — 250 г
  • Грецкие орехи — 60 г
  • Укроп — 1 пучок
  • Желатин — 15 г
  • Вода (для желатина) — 75 мл
  • Греческий йогурт (в сырную массу) — 4 ст. л.
  • Греческий йогурт (в прослойку) — 4 ст. л.
  • Соль, сушеный чеснок — по вкусу

Приготовление :

Желатин разведите в теплой воде и приготовьте по инструкции на упаковке.

Сыр натираем на мелкой терке и отправляем в миску. Добавляем распущенный желатин и греческий йогурт. Перемешиваем до однородности.

Силиконовую форму для кекса застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее сырную массу. Формируем дно и бока и убираем форму в холодильник.

Рыбу нарезаем небольшими кубиками. Яйца разделяем на белки и желтки и натираем их по отдельности на мелкой терке.

Укроп и орехи измельчаем как можно мельче.

Читайте ещё рецепт по теме: Салат «Королевский» с крабовыми палочками и соусом из икры мойвы

В греческий йогурт добавляем соль и сушеный чеснок по вкусу. Перемешиваем.

Собираем салат. Для этого достаем форму из холодильника и первым слоем выкладываем измельченные орехи, затем делаем сеточку из греческого йогурта.

Следующим слоем идут натертые желтки и слой греческого йогурта.

Далее отправляем в форму укроп и йогуртовый слой.

Теперь сверху распределяем слой красной рыбы и делаем сеточку из йогурта.

Последним слоем идут яичные белки.

Накрываем форму с салатом пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

Готовый салат украшаем по вкусу и подаем к столу. Я украсила розочками из рыбы, лимоном и розмарином.

Приятного аппетита!

Не пропустите ещё рецепт по теме: Любимый салат из семги и авокадо

Как приготовить  салат с красной рыбой , все секреты  и манипуляции, вы можете посмотреть в этом видео.

Оцените статью
Страна салатов
Салат с красной рыбой, яйцами и сыром
Мягкие ванильные булочки на молоке как пух