«Салат воздушный» с крабовыми палочками, омлетом и сыром

Друзья дорогие, рецепт крабового салата, мне попался, и в моей книге кулинарной остался! "Салат воздушный" с крабовыми палочками покорил не маго сердец. Все продукты в салате сочетаются безупречно. Уверена, что  и вы оцените! 
 Сегодня приготовим еще одно вкусное блюдо  которое нравится всей  нашей семье  — «Салат воздушный» с крабовыми палочками, омлетом и сыром. «Салат воздушный» с крабовыми палочками, очень вкусный,я всегда готовлю большую порцию. Потому что знаю, что все буду просить  добавки.

Ингредиенты

  •  1 средняя луковица
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. 9% уксуса
  • 4 сырых яйца
  •  200 г твердого сыра
  •  300 г крабовых палочек
  • 100 г майонеза
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить «Салат воздушный» с крабовыми палочками,:

Для начала замаринуем лук. Нарезаем среднюю луковицу тонкой соломкой на четверть кольца, добавляем 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. 9% уксуса, заливаем холодной водой так, чтобы лук только покрылся, размешиваем и пока отставляем в сторону, пусть маринуется.

4 сырых яйца разбиваем в миску и хорошо взбалтываем вилкой, солить не надо. Сковородку слегка смазываем маслом и выпекаем тонкие яичные блинчики.

 Сильно их не зажаривайте, они должны остаться светлыми. В зависимости от диаметра сковороды, у вас получится 4-6 блинчиков. Складываем их на тарелку и даем остыть
Тем временем, 200 г твердого сыра нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке. 300 г крабовых палочек, желательно не замороженных, а охлажденных, нарезаем наискосок соломкой. Вместо крабовых палочек отлично подходит отварное куриное филе или отварная говядина.
Складываем все продукты в одну чашу. Остывшие яичные блинчики нарезаем на полосы шириной 4-5 см, а затем поперек соломкой. С маринованного лука сливаем маринад и слегка отжимаем. Добавляем его в салат, заправляем майонезом и перемешиваем.
Готовый салат попробуйте на свой вкус и при необходимости добавьте соль и если есть желание, перец.
Вот такой нежный, воздушный, аппетитный и очень вкусный салат получается.
Его можно приготовить накануне, а заправить непосредственно перед подачей на стол.
К этому салату на праздничный стол идеально подойдёт Кабачковый праздничный торт с грибами и сыром.С этими блюдами ваш сто будет шикарный и вкусный!

Я желаю чтобы ваш каждый день был счастливым!

Оцените статью
Страна салатов
«Салат воздушный» с крабовыми палочками, омлетом и сыром
Хотите сделать маковый пирог вкуснее? Добавьте в начинку яблоки