Ингредиенты:
- Фиолетовый лук – 1 шт.
- Помидоры черри – 6 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Кукуруза консервированная – 2 ст. л.
- Тунец в собственном соку – 90 г.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Маслины – по вкусу.
- Пекинская капуста.
- Соль, перец.
Приготовление:
Лук нарезаем кольцами, после разбираем на отдельные колечки. Желательно использовать фиолетовый лук, он имеет сладковатый вкус и совсем не горчит.
Куриные яйца, заранее отваренные вкрутую, разрезаем на четвертинки. Сладкие, сочные помидоры черри режем на четыре части.
Для основы салата я буду использовать пекинскую капусту, но можно взять салат айсберг, ромен или любой другой. Рвем молодые листья пекинской капусты и выкладываем на блюдо.
Сверху выкладываем немного кукурузы. Далее нарезанные яйца, помидоры черри, немного маслин по вкусу и основной ингредиент – консервированный тунец. Поверх рыбы выкладываем кольца лука.
Солим, перчим по вкусу. Поливаем небольшим количеством любого растительного масла.
