Очень рекомендую попробовать томатные булочки с помидорами черри. Тесто нежное, сладковатое и вкусное! Отличное решение для пикника или просто вместо хлеба к первым блюдам, можно взять с собой на работу. Моя семья с удовольствием кушает их вместо хлеба.
Ингредиенты:
- Теплая вода — 150 мл
- Томатная паста — 70 гр
- Сахар — 1 ст. л
- Соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст. л
- Сухие быстродействующие дрожжи — 2 ч.л.
- Мука пшеничная — 2,5-3 ст
- Помидоры черри — 8 шт
- Кунжут — 1 ст. л
- Молоко — 2-3 ст. л (для смазывания булочек)
Как приготовить томатные булочки:
Подготовьте продукты. Приступим!
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Украинские пампушки с укропом и чесноком
В глубокой посудине соедините сахар, соль, дрожжи, пасту. Влейте теплую воду и перемешайте все до растворения.
Добавьте масло, муку.
Замесите мягкое тесто. Оставьте в тепле на 30-40 минут, за это время оно должно увеличиться в два раза. Обязательно накройте полотенцем или пленкой затяните миску, чтобы тесто не сохло.
Помидоры вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Тесто разделите на 8 частей.
Тесто соберите в шарик, придавите, чтобы получилась лепешка. В центр положите помидорчик.
Хорошо защипните край, собрав тесто в узелок. Сформируйте круглую булочку.
Смажьте форму маслом растительным. Положите булочки, смажьте их молоком и посыпьте кунжутом. Оставьте в тепле на 20 минут для расстойки.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Жареные пирожки из «жидкого» теста с ливером
Выпекайте при 180 градусах минут 20-30.
Томатные булочки готовы!
