Такой салат «Четыре ингредиента» хорош тем, что его можно готовить в любую пору года. Он совсем не надоедает. Летом ещё можно добавлять сезонные овощи — помидоры, болгарский перец и зелень конечно.
Ингредиенты:
- куриное филе — 350 г
- корейская морковь — 250 г
- огурцы свежие — 1 шт.
- красная консервированная фасоль — 430 г
- соевый соус — 6 ст.л.
- паприка — 2 ч.л.
- майонез — 3 ст.л.
- соль, перец — по вкусу
Как готовить салат «Четыре ингредиента»:
Куриную грудку ополоснуть, срезать прослойки жира и тонкую пленку. Мясо нарезать крупными кусочками, уложить в глубокую емкость. Присыпать его паприкой и солью. Влить соевый соус, тщательно перемешать. Смесь прикрыть пищевой пленкой, поставить на 2 — 3 часа в холодильник, чтобы мясо промариновалось.
Сковороду разогреть до пика, влить масло. В горячее масло уложить кусочки мяса, жарить их 5 минут на сильном огне с обеих сторон до приобретения румяной корочки. Затем огонь уменьшить до минимального, тушить курицу под крышкой еще 10 минут.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат без майонеза из баклажанов с помидорами с вкусной заправкой
После жарки филе переложить на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. Мясо остудить.
Морковь по-корейски освободить от пряностей. Длинную морковь разрезать пополам. Консервированную фасоль промыть от клейкого маринада, дать стечь жидкости. Морковь и фасоль соединить в одной емкости.
Свежие огурцы вымыть, нарезать соломкой, добавить в основной состав. Жареное пряное мясо нарезать средними пластинками, добавить в салат.
Салат заправить майонезом, присыпать солью и молотый перцем.
Смесь тщательно перемешать, соединяя все компоненты между собой.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Кабачковый праздничный торт с грибами и сыром
Приятного Вам аппетита!
