Вариантов приготовления заварных блинов очень много. Предлагаю ещё в кулинарную копилку заварные блины на сметане. Побалуйте свою семью вкусными мягкими блинами из сметаны, их можно подать как к завтраку, так и в полдник. Особенно актуальны такие блинчики для приготовления торта. Выберите любой крем, который вам по душе и переслоите их, а после, позовите родных на чаепитие! Для того, чтобы напечь горку тоненьких и румяных блинчиков на сметане, нам с вами понадобится:
Мы 🥗 в Теlegram
Ингредиенты:
- Сметана 200 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 160 гр.
- Кипяток 150 мл.
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Масло растительное 40 мл.
Как приготовить «Заварные блины на сметане»
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности.
Сметану выложите в глубокую емкость: салатник или миску. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте соль и сахар. По желанию можете добавить немного ванильного сахара или другой ароматизатор. Все тщательно взбейте.
ЕЩЁ БЛИНЫ: 🥗 Нежнейшие сырные блины съедаются моментально
Всыпьте пшеничную муку по частям и вмешайте ее в массу. Вскипятите в чайнике воду. Добавлять кипяток нужно только после вмешивания муки, чтобы не свернулись яйца!
Влейте растительное масло без аромата и кипяток, сразу же все тщательно перемешайте. Старайтесь поднять венчиком всю осевшую муку со дна емкости, чтобы получилось тягучее блинное тесто.
Разогрейте блинную сковороду на плите и смажьте ее в первый раз растительным маслом. Влейте половину половника теста и округлите на сковороде. Обжарьте блин по 1-2 минуте с каждой стороны на умеренном нагреве.
Переворачивайте аккуратно, так как блины будут достаточно мягкими.
ЕЩЁ БЛИНЫ: 🥗 Заварные блины на кефире и молоке с кипятком
Таким образом испеките и остальные блины из оставшегося теста. Выложите их на тарелку и подайте к столу со сметаной, вареньем, джемом, сиропами и т.д. Вкусных вам блинов и приятного аппетита 🥗
