Бархатные заварные блины 🥞 на сметане

Заварные блины на сметане мне нравятся очень-очень! Ведь они всегда получаются такими тонкими, нежными и бархатными, со сливочным вкусом, что даже приличная горка исчезает моментально. Сметанные блины очень вкусные, буквально тают во рту. Благодаря добавляемому кипятку, блины можно жарить сразу же после замешивания теста, это очень удобно. К столу эти нежные блинчики можно подать с вареньем, джемом, шоколадным соусом.

Вариантов приготовления заварных блинов очень много. Предлагаю ещё в кулинарную копилку заварные блины на сметане. Побалуйте свою семью вкусными мягкими блинами из сметаны, их можно подать как к завтраку, так и в полдник. Особенно актуальны такие блинчики для приготовления торта. Выберите любой крем, который вам по душе и переслоите их, а после, позовите родных на чаепитие! Для того, чтобы напечь горку тоненьких и румяных блинчиков на сметане, нам с вами понадобится:

Мы 🥗 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Сметана 200 мл.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 160 гр.
  • Кипяток 150 мл.
  • Сахар 3 ст. ложки
  • Соль 2 щепотки
  • Масло растительное 40 мл.

Как приготовить «Заварные блины на сметане»

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности.

Сметану выложите в глубокую емкость: салатник или миску. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте соль и сахар. По желанию можете добавить немного ванильного сахара или другой ароматизатор. Все тщательно взбейте.

ЕЩЁ БЛИНЫ: 🥗 Нежнейшие сырные блины съедаются моментально

Всыпьте пшеничную муку по частям и вмешайте ее в массу. Вскипятите в чайнике воду. Добавлять кипяток нужно только после вмешивания муки, чтобы не свернулись яйца!

Влейте растительное масло без аромата и кипяток, сразу же все тщательно перемешайте. Старайтесь поднять венчиком всю осевшую муку со дна емкости, чтобы получилось тягучее блинное тесто.

Разогрейте блинную сковороду на плите и смажьте ее в первый раз растительным маслом. Влейте половину половника теста и округлите на сковороде. Обжарьте блин по 1-2 минуте с каждой стороны на умеренном нагреве.

Переворачивайте аккуратно, так как блины будут достаточно мягкими.

ЕЩЁ БЛИНЫ: 🥗 Заварные блины на кефире и молоке с кипятком

Таким образом испеките и остальные блины из оставшегося теста. Выложите их на тарелку и подайте к столу со сметаной, вареньем, джемом, сиропами и т.д. Вкусных вам блинов и приятного аппетита 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Бархатные заварные блины 🥞 на сметане
Мясные котлеты с баклажанами