Тыквенная запеканка на сковороде получается нежная, ароматная и очень вкусная. Яркое и полезное блюдо идеально подойдёт для разнообразия повседневного меню. Рецепт выручит и когда нет возможности воспользоваться духовкой, и когда нужно приготовить ужин. Подойдёт и для завтрака, и для лёгкого перекуса. Берите на заметку!
Подпишись на Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- Тыква — 250 гр
- Кефир — 70 мл
- Мука — 50 гр
- Сыр — 50 гр
- Яйцо — 1 шт
- Растительное масло — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Орегано — 1/2 ч. л. (можно заменить на базилик или прованские травы)
- Тыквенные семечки — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Как готовится тыквенная запеканка на сковороде:
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву натрите на крупной тёрке. Добавьте кефир и яйцо. Перемешайте.
ЕЩЁ ЗАПЕКАНКА: 🥗 Нежная творожная запеканка за пару минут без муки
Затем добавьте муку, соль, разрыхлитель и специи.
Перемешайте и добавьте тёртый на крупной тёрке сыр.
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
Разогрейте сковороду, смазанную маслом. Выложите тесто, разровняйте, посыпьте сверху тыквенными семечками и накройте крышкой.
Готовьте на минимальном огне. Низ должен подрумяниться, а верх полностью схватиться
. Аккуратно переверните запеканку при помощи тарелки и готовьте ещё около 5 минут.
ЕЩЁ РЕЦЕПТИК: 🥗 Творожная запеканка с яблоками
Тарелку предварительно смажьте маслом, чтобы запеканка не прилипла. Тыквенная запеканка на сковороде готова. Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита и вкусного вам ужина 🥗
