Булочки «Чесночные узелки» с моцареллой

Хрустящие снаружи и мягкие внутри, ароматные булочки "Чесночные узелки" с моцареллой ,обязательно понравятся всем и разлетятся за считанные секунды. Таких ароматных булочек вы еще не пробовали! Секрета никакого нет, все быстро и вкусно! Мягкие, воздушные, пикантные булочки с чесночным маслом прекрасно подойдут вместо хлеба к первым и вторым блюдам.

Традиционные украинские пампушки к борщу можно сделать другой формы. Вместо катать шарики, сформируйте из них узелок, и теперь это популярная итальянская закуска. Расскажу, как приготовить такие булочки чесночные узелки. Сперва сформируйте из теста длинные колбаски, затем завяжите каждую в узел и запекайте в духовке. Тем временем приготовьте чесночное масло и смажьте каждый узелок полученной смесью.

Мы 🥗 в Теlegram

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое

  • 420 граммов муки
  • 7 граммов сухих дрожжей
  • 2 столовые ложки сахара
  • 240 миллилитров воды
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка соли

Начинка

  • Тертая моцарелла 400 гр

Соус

  •  Сливочное масло 3-4 ст. ложек
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить булочки чесночные узелки :

Подготовьте продукты, приступим! В чашку всыпать муку, дрожжи, сахар и соль. Перемешать. Влить теплую воду и растительное масло. Замесить тесто. Месить тесто 8-10 минут. Накрыть тесто полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. Пока тесто всходит натрите сыр.

Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в прямоугольник. Ножом для пиццы порежьте его на полоски, ширина и длина значения не имеет, как нравится, от этого будет зависит только размер узелков.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Плетённый хлеб с петрушкой и чесноком

На каждую полосочку теста положите «дорожкой» сыр. Скрепите края. Я свои готовые сырные трубочки порезала на половинки, хорошо склеила края, чтобы получились маленькие узелочки. Теперь каждую сырную трубочку положите швом вниз и завяжите в узел. Как? Как вам удобно.

Отправьте узелочки в духовку на 15-20 минут, температура — 220-240 градусов. Тем временем растопите на горячей сковороде масло, чтобы оно закипело, добавьте измельченный чеснок, прогрейте минутку, чувствуете аромат?

Добавьте зелень и снимите с огня. Готовые узелочки с моцареллой снимите с пергамента, обваляйте в чесночном масле с двух сторон, пропитайте хорошо!

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Тыквенные пампушки с чесноком

Угощайтесь! 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Булочки «Чесночные узелки» с моцареллой
Вкусный весенний салат из редиса с йогуртовым соусом