Ингредиенты достаточно просты, поэтому это блюдо можно готовить и в повседневной жизни. Тефтельки любят дети, а это ещё один плюсик этого блюда. А такая цветная капуста в тефтелях из куриного фарша им точно понравится. Фарш можно использовать любой, какой больше любите, просто из куриного блюдо приготовится гораздо быстрее.
Мы 
в Теlegram
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 700 г
- Цветная капуста — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Приправа для курицы — 2 ст.л.
- Масло постное — 1 ст.л.
- Сметана — 150 г
- Томатный соус — 100 г
- Вода — 1 стакан
Как готовится цветная капуста в тефтелях:
Возьмите необходимые продукты для приготовления цветной капусты в тефтелях из куриного фарша. Капусту разберите на соцветия, промойте под проточной водой, обсушите.
Сложите в глубокую миску куриный фарш, натертый на самой мелкой терке репчатый лук, соль и перец по вкусу, столовую ложку приправы для курицы, а также панировочные сухари. Перемешайте всё до однородной массы, оставьте на время фарш созревать.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Запечённые тефтели с начинкой из яиц в томатном соусе
Дальше отщипните кусочек фарша, выложите на него цветную капусту и сформируйте тефтельку. При необходимости смачивайте руки водой, чтобы тефтели было проще лепить.
Разогретую сковороду слегка смажьте постным рафинированным маслом, выложите в нее тефтели.
Обжаривайте тефтели до румяной корочки. Поскольку заготовки получаются достаточно высокими, желательно обжарить и бока тоже.
Прямо в форму положите любимый томатный соус, сметану средней жирности, всыпьте соль и перец по вкусу, а также оставшуюся приправу для курицы. Влейте кипяченую воду из чайника, хорошенько все перемешайте, попробуйте подливу на вкус: если чего-то не хватает — добавьте.
Выложите обжаренные тефтельки в форму, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Спустя время вкуснейшие куриные тефтели с цветной капустой внутри будут готовы.
Такое блюдо можно приготовить семье на обед или ужин, а можно и на праздничный стол смело поставить.
Отличный простой и недорогой ужин для всей семьи.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Котлеты из свинины с грибами запечённые в духовке
Надеюсь, что это блюдо вам понравится. В следующий раз обязательно попробую приготовить тефтельки с брокколи. Смачного 🥗
