Куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе

Аппетитное китайское блюдо с ярким и насыщенным вкусом! Куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе вам захочется делать снова и снова, настолько она хороша. Все ингредиенты пропитываются соками друг от друга. К тому же их можно заменять на другие, получая каждый раз практически новое блюдо на скорую руку. Готовьте на здоровье 🥗

Вкуснятина — просто, быстро и оригинально! Это куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе готовиться довольно таки легко и быстро. Поэтому я готовлю его так часто, как хочет мой муж. Идеальным гарниром для курицы в кисло-сладком соусе будет отварной рис, который необходимо приготовить заранее. Такое экзотическое блюдо не стыдно подать на стол и гостям.

Подпишись на Клуб Поваров👨‍🍳 в Телеграм

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Соевый соус 10 ст. л.
  • Яблочный уксус 40 мл
  • Сахар 5 ч. л.
  • Вода 100 мл
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Болгарский перец 1 штука
  • Консервированный ананас 30 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Для подачи

  • Рис басмати по вкусу
  • Зелёный лук по вкусу
  • Кунжут белый по вкусу

Как готовить куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе:

Курицу в кисло-сладком соусе по-китайски легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Куриное филе нарежьте тонкими полосками и выложите в глубокую миску. Влейте 6 ст. л. соевого соуса, поперчите и тщательно перемешайте.

ЕЩЁ КУРИЦА: 🥗 Запечённая в духовке курица с тыквой и розмарином

У болгарского перца удалите плодоножку, семена и нарежьте полосками. Небольшими кусочками нарежьте ананас (мы использовали 1 кольцо консервированного ананаса) и помидоры.

В глубокой сковороде или вок-сковороде смешайте оставшийся соевый соус с яблочным уксусом и томатной пастой. Поставьте на медленный огонь, всыпьте 2 ст. л. сахара и прогрейте смесь до растворения сахара.

Затем влейте воду, добавьте нарезанные овощи и ананас. Перемешайте, потушите 2-3 минуты, а затем попробуйте на вкус. Если соус слишком кислый, добавьте оставшийся сахар. Тушите на медленном огне 5-7 минут. У Вас должен получиться в меру густой соус, а овощи должны остаться слегка твёрдыми. Снимите сковороду с плиты.

В отдельной сковороде обжарьте маринованное куриное филе до румяной корочки. Переложите его в сковороду с соусом, перемешайте и верните на плиту. Тушите на медленном огне 8-10 минут, а затем снимите с плиты.

Несмотря на довольно простое и быстрое приготовление, у нас получилось блюдо ресторанного уровня. Нежное мясо курицы идеально дополняется пикантным кисло-сладким соусом и сладковатыми овощами.

ЕЩЁ КУРИЦА: 🥗  Куриные голени в духовке с томатами черри и базиликом

Чтобы не перебить яркий вкус блюда, подавайте его с нейтральным гарниром, например, с рисом. И не забудьте украсить блюдо семенами кунжута и нарезанным зелёным луком. Приятного вам аппетита, друзья 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе
Салат с авокадо и красной рыбой без майонеза