Куриное филе под сырной шубкой получается очень вкусным и мягким, а еще аппетитным и красивым. Так что такие куриные отбивные я теперь частенько готовлю на праздники: для меня это просто и быстро, а гости – в полном восторге. Рецепт часто просят мои подружки и приятельницы, так что, думаю, вам тоже будет интересно.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт. (500 г)
- Соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Помидор – 2 шт. (200 г)
- Майонез – 1-2 ст. л.
- Сыр – 100 г
- Яйца (вареные) – 2 шт.
Приготовление:
Куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Каждую часть посолить и поперчить, посыпать сушеным чесноком.
Вам понравится ещё рецепт: Мясо по-французски с помидорами и луком из свинины
Мелко нарезать лук. Удалить серединку из помидоров. Мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке, вареные яйца натереть на мелкой терке.
Смешать лук, помидор, яйца, сыр (немного сыра оставить, чтобы посыпать блюдо сверху). Посолить по вкусу, добавить майонез. Перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить куриное филе. Сверху выложить «шубку». Посыпать сыром.
Выпекать куриное филе под сырной шубкой около 20 минут в духовке, заранее прогретой до 200 градусов.
Когда появится красивая румяная корочка — значит мясо готово.
Филе получилось мягкое, сочное и очень вкусное. А гарнир уж выбирайте сами.
Не пропустите ещё рецепт по теме: Куриные рулетики на сковороде с сыром и зеленью
Приятного аппетита! Подробности приготовления смотрите в нашем коротком видео:
