Луковый пирог «Противовирусный» на сковороде – дешёвый, простой, но очень вкусный

Это невообразимо вкусно! Актуальный луковый пирог для осенне-зимнего периода. Чтобы не болеть, нужно укреплять иммунитет. В этом нам поможет пирог «Противовирусный». В составе пирога очень много лука, при этом в нем совершенно не чувствуется никакой горечи. Да и вообще, никто ни разу не смог понять, что пирог в большей своей части состоит из лука.

В процессе приготовления пирога вы успеете подышать полезным луковым запахом, который «убивает» многие бактерии. Приготовив луковый пирог, вы убедитесь, что лук очень интересный овощ, в том числе для выпечки. Этот луковый пирог готовится на сковороде. Много времени на приготовление не требуется. К тому же, пирог получается бюджетным. Советую!

Ингредиенты:

  • Репчатый лук – 400 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Творог – 70 г
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Мука – 120 г
  • Соль – по вкусу
  • Аджика сухая приправа – 1 щепотка
  • Зелень укропа (свежая или мороженная) – 1 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.

Как готовить луковый пирог :

Для приготовления понадобится 4-5 луковиц среднего размера (или 400 грамм очищенного лука). Репчатый лук очищаю, а затем просто нарезаю небольшими кубиками.

Перекладываю нарезанный лук в мисочку, в которой будет удобно замешивать тесто.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Рецепт закусочного пирога, который по вкусу не уступает привычной пицце

Добавляю к луку яйцо, творог, зелень, сметану. Солю по вкусу. Приправляю специями. Я кладу сухую аджику, она придает пикантность. Можно добавлять любые специи, которые вам нравятся. Перемешиваю все ингредиенты.

Далее добавляю в миску муку. Замешиваю тесто. Я делаю это ложкой, оно хорошо перемешивается. Тесто получается достаточно густым.

Для приготовления пирога я беру обычную сковороду, диаметр которой 24 см. Ставлю ее разогреваться на огонь. Вливаю столовую ложку растительного масла (вторая ложка масла пойдет на обжаривание второй стороны пирога). Выкладываю в сковороду луковое тесто и быстро разравниваю его ложкой по всему периметру.

Убавляю огонь до среднего, закрываю сковороду крышкой и жарю пирог в течение 10-12 минут. Должна получиться золотистая корочка. Затем переворачиваю пирог на другую сторону (с помощью лопатки, с помощью тарелки). Подливаю растительное масло. И жарю еще 10-12 минут.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Картофджин — осетинский пирог с сыром и картошкой

Готовый «Противовирусный» луковый пирожок перекладываю на блюдо. Можно для украшения посыпать свежим мелко нарезанным зеленым луком.

Режу пирожок на кусочки и подаю к столу. По вкусу – не всегда дегустаторы догадываются, что пирог состоит на 80% из лука. Это невообразимо вкусно!

Приятного аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Луковый пирог «Противовирусный» на сковороде – дешёвый, простой, но очень вкусный
Курица запеченная с овощами в чесночно-томатном соусе