Ленивые голубцы с курицей в духовке — классический рецепт

Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить ленивые голубцы с курицей. Голубцы приготовленные в духовке получаются особенно вкусными, сочными и нежными. Соус, в котором они томятся, прекрасно дополнит блюдо. Непременно опробуйте рецепт, думаю, вам понравится.

Подавать такие ленивые голубцы с курицей можно с различными гарнирами – картофель пюре, каши, спагетти. Также голубцы вкусно дополнить ложкой отменной сметаны. Ленивая версия привычного блюда ни чем не уступает традиционным голубцам.

Ингредиенты:

  • Капуста – 250 г
  • Филе куриное – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатный соус – 400 мл
  • Рис вареный – 1 стакан
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Яйца куриные – 1 шт.

Как готовить ленивые голубцы с курицей:

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Рис можно использовать круглый или длинный, пропаренный или бурый – какой вы больше любите.

Филе курицы ополоснуть и просушить, после нарезать кусками и сложить в чашу кухонного блендера. Измельчить филе на высоких оборотах, до однородного состояния.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Голубцы на картофельной подушке

Теперь добавить в чашу капусту, нарезанную произвольно. Вбить в емкость сразу куриное яйцо. Измельчить ингредиенты.

Очистить лук и морковь – овощи вымыть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке.

Рис заранее отварить до готовности – переложить рис в чашу, добавить морковь и лук.

Добавить к рису капустно-куриный фарш, всыпать соль и перец, тщательно все перемешать.

Сформировать из приготовленной массы котлеты небольшого размера, переложить их в промасленную жаропрочную форму. Духовку прогреть до 180 градусов.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Сочные котлеты — добавляем капусту и ставим в духовку запекаться

Залить котлеты томатным соусом. Теперь запекать ленивые голубцы 35 минут. Спустя время ленивые голубцы перевернуть и готовить еще 10 минут. Готовые голубцы подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Ленивые голубцы с курицей в духовке — классический рецепт
Домашняя горчица на огуречном рассоле