Подавать такие ленивые голубцы с курицей можно с различными гарнирами – картофель пюре, каши, спагетти. Также голубцы вкусно дополнить ложкой отменной сметаны. Ленивая версия привычного блюда ни чем не уступает традиционным голубцам.
Ингредиенты:
- Капуста – 250 г
- Филе куриное – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Томатный соус – 400 мл
- Рис вареный – 1 стакан
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Яйца куриные – 1 шт.
Как готовить ленивые голубцы с курицей:
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Рис можно использовать круглый или длинный, пропаренный или бурый – какой вы больше любите.
Филе курицы ополоснуть и просушить, после нарезать кусками и сложить в чашу кухонного блендера. Измельчить филе на высоких оборотах, до однородного состояния.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Голубцы на картофельной подушке
Теперь добавить в чашу капусту, нарезанную произвольно. Вбить в емкость сразу куриное яйцо. Измельчить ингредиенты.
Очистить лук и морковь – овощи вымыть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке.
Рис заранее отварить до готовности – переложить рис в чашу, добавить морковь и лук.
Добавить к рису капустно-куриный фарш, всыпать соль и перец, тщательно все перемешать.
Сформировать из приготовленной массы котлеты небольшого размера, переложить их в промасленную жаропрочную форму. Духовку прогреть до 180 градусов.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Сочные котлеты — добавляем капусту и ставим в духовку запекаться
Залить котлеты томатным соусом. Теперь запекать ленивые голубцы 35 минут. Спустя время ленивые голубцы перевернуть и готовить еще 10 минут. Готовые голубцы подавать к столу.
Приятного аппетита!
