Швидко, дешево, корисно, смачно. Це все про страви з курячої печінки. Правильно приготована смажена куряча печінка з цибулею виходить м’якою та соковитою. Для того, щоб печінка вийшла смачною, ніжною та буквально танула в роті, я завжди додаю трохи цукру і солю її тільки наприкінці приготування.
ЧИТАЙТЕ НАС 
в Теlegram
Інгредієнти:
- Печінка куряча — 650-700 г.
- Цукор — 2 ч. ложки
- Борошно — 3-4 ст. ложки
- Сіль, перець — за смаком
- Цибуля — 1-2 шт.
- Рослинна олія — для смаження
- Вода — 150 мл. +-
Як готується смажена куряча печінка з цибулею:
Печінку (у мене сьогодні куряча) промиваємо, видаляємо прожилки і нарізаємо на середні шматочки.
Додаємо цукор, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🥗 Запечена куряча печінка зі сливами та цибулею в духовці
Цибулю нарізаємо півкільцями.
У пакет всипаємо борошно і викладаємо печінку.
Добре перемішуємо, щоб кожен шматочок печінки вкрився борошном.
Обсмажуємо печінку на сильному вогні з двох боків до рум’яної скоринки приблизно по 2-3 хвилини на кожному боці.
Обсмажену печінку перекладаємо в миску.
У сковорідку, де обсмажували печінку, викладаємо нарізану цибулю й обсмажуємо її до золотистого кольору.
Відправляємо до обсмаженої цибулі печінку, перемішуємо, додаємо сіль із перцем за смаком і трохи води.
Готуємо на малому вогні під кришкою ще протягом 4-5 хвилин і печінка готова, можна пригощатися!
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🥗 Тефтелі з печінки у томатно-сметанному соусі
Всім смачного! 🥗
