Запеченная куриная печень со сливами и луком в духовке

Куриная печень со сливами и луком — кулинарный шедевр из бюджетных продуктов. Печень получается нежной, сочной, с лёгкой кислинкой слив. А вашего времени понадобится совсем немного. Такое чрезвычайно простое в приготовлении блюдо, подойдет к любому гарниру. Сочетание сладкой ароматной сливы и нейтральной по вкусу печени подарит вам новые яркие гастрономические впечатления!

Не секрет, что куриная печень полезна и должна входить в рацион. Но к сожалению, многие ее не жалуют из-за того, что в итоге получается сухая и не вкусная. Предлагаю вам попробовать рецепт, по которому куриная печень со сливами и луком получится нежной, сочной и очень вкусной. Такое блюдо съедят с удовольствием даже привереды.

Мы 🥗 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 г
  • Сливы — 200 г
  • Лук репчатый — 70 г
  • Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сахар — 1 щепотка
  • Масло растительное — 15 мл (1 ст.ложка)
  • Петрушка свежая (для подачи) — 1-2 веточки

Как готовится куриная печень со сливами и луком :

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливы переберите, промойте и обсушите. Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук на среднем огне 5 минут, помешивая.

ЕЩЁ ПЕЧЕНЬ: 🥗 Как я готовлю куриную печень со сметаной и она получается сочной и вкусной

Куриную печень промойте, удалите крупные сосуды и прожилки. Разрежьте печень на 2-3 части.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно обжаренный лук, а сверху — куриную печень. Посолите и поперчите.

Сливы разрежьте на две части, удалите косточки. Выложите половинки слив на печень срезами вниз. Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и разложите между сливами. Посыпьте сливы сверху сахаром.

Заготовку поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Куриная печень, запечённая со сливами, готова. Посыпьте измельчённой зеленью петрушки и подавайте к столу.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Армянский тжвжик. Говяжья печень в ароматном остром соусе

Приятного аппетита! 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Запеченная куриная печень со сливами и луком в духовке
Самый вкусный рецепт лечо с маслом из болгарского перца