Сегодня «Страна салатов» вам покажет рецепт, как приготовить песочные тарталетки из сливочным кремом и клубникой. Простые и быстрые в приготовлении. Выглядят очень аппетитно и красиво, а запах такой, что вы не устоите перед ними.
Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- Мука 180 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Сахар 100 гр
- Порошок для выпечки 1/2 чайных ложки
- Ванильный сахар 1 чайная ложка
- Желток 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Варенье 6 чайных ложек
- Сливки 30% 250 мл
- Маскарпоне 3 ст. ложки
- Белый шоколад 50 гр
- Клубника 12 штук
- Мята по вкусу
Как приготовить песочные тарталетки:
Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте масло, нарезанное мелкими кубиками, и измельчите тесто ножом до образования крошки.
Затем добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на несколько часов (если вы спешите, то поставьте в морозильную камеру на 15 мин.).
ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Медовая шарлотка со сливами и корицей
Раскатайте тонко тесто и вырежьте кружки диаметром 14-15 см. Выложите тесто в форму, проколите вилкой и выпекайте 15-18 минут при температуре 180 градусов. Готовые корзинки остудите.
Тем временем шоколад растопите на водяной бане, охладите. Взбейте охлажденные, затем добавьте маскарпоне и осторожно их смешайте. Добавьте шоколад и осторожно размешайте.
Смажьте тарталетки вареньем и выложите сверху крем.
Клубнику нарежьте ломтиками, выложите на крем.
ЕШЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Тёртый пирог с черникой — готовится быстро и просто
Украсьте листьями мяты. Храните десерт в холодильнике. Смачного вам,дорогие друзья! 🥗
