Песочные тарталетки из сливочным кремом и клубникой

Вкусные песочные тарталетки с бархатистым кремом и клубникой. Они отлично подойдут и для встречи с друзьями, и для обычного утреннего кофе. Дно хрустящее, а маскарпоне со сливками хорошо сочетаются с клубникой. Вместо клубники вы можете использовать и другие ягоды, такие как малина, черника или другие по вашему вкусу.

Сегодня «Страна салатов» вам покажет рецепт, как приготовить песочные тарталетки из сливочным кремом и клубникой. Простые и быстрые в приготовлении. Выглядят очень аппетитно и красиво, а запах такой, что вы не устоите перед ними.

Клуб Поваров👨‍🍳 в Телеграм

 

Ингредиенты:

  • Мука 180 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Сахар 100 гр
  • Порошок для выпечки 1/2 чайных ложки
  • Ванильный сахар 1 чайная ложка
  • Желток 2 штуки
  • Соль 1 щепотка
  • Варенье 6 чайных ложек
  • Сливки 30% 250 мл
  • Маскарпоне 3 ст. ложки
  • Белый шоколад 50 гр
  • Клубника 12 штук
  • Мята по вкусу

Как приготовить песочные тарталетки:

Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте масло, нарезанное мелкими кубиками, и измельчите тесто ножом до образования крошки.

Затем добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на несколько часов (если вы спешите, то поставьте в морозильную камеру на 15 мин.).

ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Медовая шарлотка со сливами и корицей

Раскатайте тонко тесто и вырежьте кружки диаметром 14-15 см. Выложите тесто в форму, проколите вилкой и выпекайте 15-18 минут при температуре 180 градусов. Готовые корзинки остудите.

Тем временем шоколад растопите на водяной бане, охладите. Взбейте охлажденные, затем добавьте маскарпоне и осторожно их смешайте. Добавьте шоколад и осторожно размешайте.

Смажьте тарталетки вареньем и выложите сверху крем.

Клубнику нарежьте ломтиками, выложите на крем.

ЕШЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Тёртый пирог с черникой — готовится быстро и просто

Украсьте листьями мяты. Храните десерт в холодильнике. Смачного вам,дорогие друзья! 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Песочные тарталетки из сливочным кремом и клубникой
Попробовала новый салат и сразу занесла в любимые рецепты