Приготовить Рулетики из куриного филе с сливочным сыром не составит особого труда, готовится все просто и быстро. Сливочный сыр можно заменить на творог. Попробуйте приготовить по этому рецепту, я уверена вам очень понравится.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 600 гр.
- Соль 5 гр.
- Перец чёрный молотый 3 гр.
Для начинки:
- Шпинат 70 гр.
- Сыр сливочный 150 гр.
- Сыр твёрдых сортов 70 гр.
- Чеснок гранулированный 5 гр.
Как готовить рулетики из куриного филе с сливочным сыром :
Куриную грудку примерно 600 грамм делим на две части. Каждую половинку грудки нарезаем вдоль на пластики. Нарезанные куриные пластики накрываем пищевой пленкой и отбиваем кулинарным молотком. Сильно колотить не нужно. Отбиваем слегка, этого будет достаточно. Далее отбитые куриные кусочки посолите и поперчите на ваш вкус.
В миску выкладываем 150 грамм сливочного сыра и добавляем к нему 70 грамм натертого на средней терке твердого сыра. К сырам добавляем 5 грамм гранулированного чеснока, если у вас нет, можете добавить свежего, пропустив 2 зубчика чеснока через пресс. Всю сырную массу тщательно перемешиваем до однородной сырной массы.
Свежие листья шпината 70 грамм, мелко нарезаем ножом. Шпинат можете заменить петрушкой или любимой вашей зеленью. Нарезанный шпинат добавляем в сырную массу и все перемешиваем.
На каждый куриный пластик выкладываем столовую ложку сырной начинки и равномерно размазываем по все поверхности.
Затем куриное мясо с сырной начинкой сворачиваем в рулетик. Сверху края куриного рулетика закрепляем деревянной шпажкой. Отлично подойдут для этого деревянные зубочистки.
Куриные рулетики с начинкой выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем рулетики в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Куриные рулетики с печенью, перцем и сельдереем
Рулетики из куриной грудки с сыром готовы. Как видите, нет ничего сложного, приготовить очень вкусное и аппетитное блюдо из куриной грудки.
