Вкусный борщ 🍅 с брюссельской капустой — ароматный и оригинальный

Удивите своих родных ароматным блюдом! Сварите красочный борщ с брюссельской капустой, наверняка они такое блюдо никогда не пробовали.На вкус такой необычный борщ получается превосходным, сочетание свежих овощей делает бульон насыщенным и ярким. Рекомендую попробовать - это очень вкусно!

Приготовить вкусный и ароматный борщ с брюссельской капустой несложно. Внешний вид такого борща заинтриговывает, ведь представить себе, что белокочанную капусту можно вдруг взять да и заменить брюссельской, казалось бы, невозможно. Горячее можно приготовить как с мясом, так и постным, с добавлением других овощей.

Мы 🥗 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Свекла 1 шт. (среднего размера)
  • Морковь 1/2 шт.
  • Картофель 3-4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свинина 300 гр.
  • Помидор соленый 3 шт. (или свежий)
  • Соль 1/2 чайных ложки
  • Вода 1 литр
  • Растительное масло 40 миллилитров
  • Капуста брюссельская 200 гр.
  • Лавровый лист 2-3 шт.

Как приготовить борщ с брюссельской капустой:

Подготовьте указанные ингредиенты.

Очистите картофель, свеклу, лук и морковь от кожуры, промойте в воде. Мясо зачистите от пленок и жил, промойте и нарежьте на порционные кусочки. Картофель нарежьте крупными кубиками. Выложите нарезку в кастрюлю или казан вместе с кусочками свинины. Залейте горячей водой и поместите емкость на плиту.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 ПП: лёгкий суп-гуляш с филе индейки для тех кто худеет

Отварите примерно 20 минут, собирая образовавшуюся пену шумовкой. Затем добавьте соль и лавровые листья. Натрите свеклу и морковь на терке с мелкими ячейками, нарежьте лук мелкими кубиками.

Пассеруйте все вместе на сковороде в растительном масле примерно 5-6 минут.

Натрите на терке соленые или свежие помидоры, удаляя кожуру и сердцевинки. Добавьте протертую мякоть в сковороду и перемешайте. Выложите овощную зажарку в кастрюлю и перемешайте.

Промойте брюссельскую капусту, снимите с кочанчиков верхние листья и срежьте стебель. Добавьте их в емкость. Очистите зубчики чеснока и спрессуйте их в кастрюлю. Проварите первое еще 3-5 минут и попробуйте на вкус.

Разлейте горячее в глубокие тарелки и подайте к столу со сметаной, чесночным соусом и хлебом.

ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Мясная сборная солянка — самый простой и вкусный рецепт

А лучше всего, это конечно с нашими любимыми украинскими пампушками с чесночком! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Вкусный борщ 🍅 с брюссельской капустой — ароматный и оригинальный
Горбуша запеченная в духовке с сыром и помидорами в сметане