Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками, хоть на каждый день, хоть на праздник!

Салат с овощами и куриным мясом получается очень сытным и, конечно же, вкусным, поэтому вполне годится как полноценный ужин. При желании добавьте сухарики, в таком варианте блюдо даже на праздник можно подать, особенно в такой цветовой гамме как на фото, выглядит очень аппетитно.

  Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 370 грамм
  • Специи для курицы — 0.5 ч.л.
  • Помидоры черри — 200 грамм
  • Пекинская капуста — 350 грамм
  • Фета — 150 грамм
  • Сухарики – по вкусу
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Болгарский перец — 100 грамм
  • Петрушка (зелень) — 20 грамм

Для соуса:

  • Сок лимона — 3 ст. ложки
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Мед — 1 ст.л
  • Соус соевый — 1 ст.л.

Приготовление:

Филе курицы порубим тонкими маленькими ломтиками и выложим в разогретую сковороду с растительным маслом.

Солим и хорошо перчим, можно добавить еще других приправ по вашему желанию.

Жарим мясо примерно 6 минут, время от времени перемешивая и переворачивая кусочки.

Нарезаем и отправляем в салатник листья капусты.

Сюда же кладем порезанный соломкой болгарский перчик.

Фету нужно разрезать на кубики.

Маленькие помидорчики «черри» нужно будет всего лишь поделить пополам, ну а крупные сорта на несколько небольших кусочков.

Выкладываем обжаренные кусочки курятины и измельченную зелень.

Теперь приготовим заливку. в пиалку наливаем  все ингредиенты по списку.

Все составляющие хорошенько перемешиваем и заправляем салат.

При подаче на блюде сверху посыпаем сухариками.

Оцените статью
Страна салатов
Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками, хоть на каждый день, хоть на праздник!
Грибная икра на зиму из польских грибов