Сытная и невероятно вкусная пицца для любителей сыра и колбасы чоризо, которую вы сможете приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Это блюдо итальянской кухни давно стало интернациональным: все любят его за простоту приготовления, демократический характер и отличный вкус Такая пицца с колбасой чоризо и с сырами, отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве.
Подпишись на Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 280 гр
- Вода теплая — 150 гр
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Сахар — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр Маскарпоне — 50 гр
- Сыр Маздамер — 50 гр
- Пармезан тертый — 1,5 ст. л.
- Колбаса Чоризо — 50 гр
- Томатный соус — 40 гр
- Маслины — 10-15 шт (без косточек)
Как готовится пицца с колбасой чоризо :
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы.
В глубокую миску всыпьте муку, дрожжи, сахар, соль, влейте масло и теплую воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, оно будет слегка клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется вдвое.
ЕЩЁ ПИЦЦА: 🥗 Очень вкусная итальянская пицца с фрикадельками
Тесто разделите на две одинаковые порции и приготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Маслины нарежьте кружочками, Масдамер и Пармезан натрите на терке. Колбасу можно купить уже в нарезке или нарезать ее тоненькими ломтиками самостоятельно.
Бумагу для выпечки чуть присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной около 2-3 миллиметров, смажьте его любимым томатным соусом.
Соус присыпьте натертым Масдамером, выложите сверху ломтики Чоризо.
Разложите по всей поверхности заготовки Маскарпоне. Разложите по всей поверхности нарезанные маслины и щедро присыпьте все Пармезаном.
Переложите заготовку на противень, отправьте его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-15 в режиме «Верх/низ».
ЕЩЁ ПИЦЦА: 🥗 Пицца с маслинами, куриной грудкой и моцареллой
Выпекать пиццу следует ровно посередине духовки. Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами готова! Очень вкусная, рекомендую 🥗
