Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 170 г.
- Капуста краснокочанная – 170 г.
- Морковь – 170 г.
- Редька – 170 г.
- Зеленый лук – 3 стебля.
- Арахис – 80 г.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Луковый порошок – 1 ч. л.
- Сушеный чеснок – ½ ч. л.
- Соль, перец.
Приготовление:
Для заправки смешиваем лимонный сок, масло, луковый порошок, сушеный чеснок, соль и перец.
При помощи ножа не мелко рубим поджаренный арахис. Нарезаем зеленый лук.
На крупной терке натираем морковь, редьку. Шинкуем красную и белую капусту.
Отправляем овощи в глубокую емкость. Вливаем заправку, перемешиваем.
Перед подачей посыпаем каждую порцию рубленым арахисом.
