Если заменить майонез домашней заправкой – будет идеальный салат с тунцом и овощами для правильного питания. Хорошо как на каждый день, так и на праздники.
Ингредиенты:
- Яйца вареные – 3 шт.
- Морковь – 200 г.
- Банка консервированного тунца.
- Красная луковица.
- Банка зеленого горошка.
- Майонез – 1 ст. л.
- Салатный йогурт – 1 ст. л.
- Соль – щепотка.
Маринад для лука:
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Вода (кипяток) — 125 мл
Как готовить салат с тунцом :
Подготовьте ингредиенты по списку. С консервированного горошка слейте жидкость. Морковь очистите. Залейте яйца холодной водой, доведите до кипения и варите 8 минут. Затем поместите яйца в холодную воду и остудите.
Красный лук очистите и мелко нарежьте. Поместите лук в миску. Добавьте уксус, сахар и соль. Залейте кипятком. Оставьте лук мариноваться, пока вы занимаетесь подготовкой остальных продуктов.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Салат с красной рыбой, яйцами и сыром
Морковь натрите на крупной тёрке. Варёные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Тунца без жидкости достаньте из банки и разделите на небольшие кусочки.
Поместите подготовленные компоненты (морковь, яйца и тунца) в миску. Добавьте консервированный горошек, сохранив 1-2 ст. ложки для украшения блюда.
Маринованный лук откиньте на сито и слегка отожмите. Добавьте лук к остальным компонентам салата.
Теперь добавляем майонез и йогурт.
Добавьте по вкусу соль и молотый чёрный перец. Перемешайте салат.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Салат с мидиями, авокадо и помидорами без майонеза
Салат с тунцом, морковью, консервированным зелёным горошком и яйцами готов. Выложите салат горкой на тарелку, при желании украсьте оставшимся горошком и свежей зеленью и подавайте к столу.
