Салат с тунцом, свежей морковью, горошком и маринованным луком

Даю вам новый рецепт очень питательного, свежего и легкого в приготовлении блюда. Салат с тунцом можно приготовить всего за 15-20 минут. Сочетание овощей и рыбы придают салату питательность и сытность, а вареные яйца и заправка на основе майонеза и йогурта - нежность и сливочный вкус.

Если заменить майонез домашней заправкой – будет идеальный салат с тунцом и овощами для правильного питания. Хорошо как на каждый день, так и на праздники.

Ингредиенты:

  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Морковь – 200 г.
  • Банка консервированного тунца.
  • Красная луковица.
  • Банка зеленого горошка.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Салатный йогурт – 1 ст. л.
  • Соль – щепотка.

Маринад для лука:

  • Уксус 9% — 2 ст. ложки
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Вода (кипяток) — 125 мл

Как готовить салат с тунцом :

Подготовьте ингредиенты по списку. С консервированного горошка слейте жидкость. Морковь очистите. Залейте яйца холодной водой, доведите до кипения и варите 8 минут. Затем поместите яйца в холодную воду и остудите.

Красный лук очистите и мелко нарежьте. Поместите лук в миску. Добавьте уксус, сахар и соль. Залейте кипятком. Оставьте лук мариноваться, пока вы занимаетесь подготовкой остальных продуктов.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Салат с красной рыбой, яйцами и сыром

Морковь натрите на крупной тёрке. Варёные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Тунца без жидкости достаньте из банки и разделите на небольшие кусочки.

Поместите подготовленные компоненты (морковь, яйца и тунца) в миску. Добавьте консервированный горошек, сохранив 1-2 ст. ложки для украшения блюда.

Маринованный лук откиньте на сито и слегка отожмите. Добавьте лук к остальным компонентам салата.

Теперь добавляем майонез и йогурт.

Добавьте по вкусу соль и молотый чёрный перец. Перемешайте салат.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Салат с мидиями, авокадо и помидорами без майонеза

Салат с тунцом, морковью, консервированным зелёным горошком и яйцами готов. Выложите салат горкой на тарелку, при желании украсьте оставшимся горошком и свежей зеленью и подавайте к столу.

Оцените статью
Страна салатов
Салат с тунцом, свежей морковью, горошком и маринованным луком
Вкусный салат на зиму из капусты со свеклой и морковью