Слоеный Салат «Неаполь» получается довольно сытным за счет тертого сыра, яиц и майонеза. По желанию майонез можно заменить густой сметаной, так салат получится более полезным. Вы можете подавать салат как в порционных формочках, так и выложив его в большую разъемную форму.
Ингредиенты:
- баклажаны 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- грецкие орехи 50 г
- чеснок 3 зубка
- сыр твердый 150 г
- яйца вареные 4 шт.
- майонез 200 г
- соль
Как готовить слоеный салат «Неаполь» :
В основании каждого помидора сделать крестообразный надрез. Залить кипятком и через минуту удалить кожицу. Нарезать кубиками и слить лишнюю жидкость. Грецкие орехи порубить ножом. Яйца и твердый сыр натереть на терке.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат из баклажанов,курицы и корейской моркови
Баклажаны вымыть и обсушить. Проколоть в нескольких местах зубочисткой. Запечь в духовке до готовности (запекать 30 мин при температуре 200 градусов). Затем снять кожуру и остудить. Нарезать кубиками, добавить соли и измельченный чесночок, перемешать.
Собираем салат:
Можно выложить в салатник или использовать обычную разъемную форму, смазанную растительным маслом.
Собираем с нижнего слоя.
Баклажаны
Орешки
Сетка из майонеза
Помидоры , посолить
Сетка из майонеза
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат из баклажанов с грецкими орехами и помидорами
Яйца
Сетка из майонеза
Сыр
Накрыть пленкой и поставить в холодильник пропитаться.
Приятного аппетита!
