Готовую тушенку из карпа можно брать с собой в поездку, на природу, на работу. Тушенку можно подогреть в микроволновке прямо в банке. После остывания содержимое емкостей слегка желируется, особенно если вы ее охладите.
Ингредиенты:
- Карп — 1400 гр
- Соль — 1/4 чайных ложки
- Лавровый лист — 6-8 шт
- Перец черный горошек — 16 шт
- Вода горячая — 300 мл
- Лук репчатый — 2 шт
Как приготовить тушенку из карпа:
Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи, внутренностей и промойте в воде внутри и снаружи.
Срежьте голову, плавники и хвост, они вам не потребуются. Нарежьте мякоть крупными кусочками.
ЕЩЁ ОТ СТРАНЫ САЛАТОВ: 🥗 Маринованные грибы на зиму с уксусом в банках без стерилизации
Банки промойте в воде, выложите на их дно по паре лавровых листочков и по 5 горошин черного перца. Очистите от шелухи репчатый лук. Промойте и нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. Выложите в емкости нарезанные кусочки карпа, затем лук, затем снова кусочки рыбы.
Выложите оставшиеся лавровые листья, горошины перца и влейте горячую воду. Накройте банки фольгой и поместите в холодную духовку. Разогрейте технику до 180-200 градусов и запеките тушенку примерно 50 минут. Можно и больше, но нужно будет подлить немного воды.
Аккуратно извлеките банки с готовой рыбной тушенкой и сразу же закрутите на них ошпаренные кипятком крышки по резьбе. Остудите.
ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Очень вкусный рецепт сала в чесночном маринаде
Перенесите готовую рыбную тушенку в кладовую или подвал, погреб. Она отлично хранится и при комнатной температуре.
Вкусной вам рыбки и приятного аппетита 🥗
