Здесь не нужно заранее варить бульон из мясного продукта, просто в суп в конце кидаются пельмени с мясом. Это значительно сокращает время приготовления. Пельмени отменно сочетаются практически с любыми продуктами. В такой суп можно кидать овощи, грибы, плавленый сыр, зелень и так далее. Готовый сырный суп с пельменями рекомендую подавать с нежирной сметаной и чесноком. Свежую зелень можно не добавлять сразу в кастрюлю, а положить каждому в тарелку или же подать на отдельном блюдце. Суп по этому рецепту получается очень вкусным и его лучше есть сразу, не оставляя на завтра.
Мы 
в Теlegram
Ингредиенты:
- Картофель 3-4 штук
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1/2 штуки
- Пельмени замороженные 350 грамм
- Сыр плавленый 180 грамм
- Сыр твердый 150 грамм
- Вода 1 литр
- Масло растительное 30 миллилитров (без запаха)
- Соль 1/2 чайных ложки
- Перец черный 2 щепотки
- Петрушка 1/4 пучка
Как приготовить сырный суп с пельменями:
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите овощи от кожуры, промойте в воде. Пельмени можно использовать магазинные любого сорта или приготовить домашние.
Картофель нарежьте средними кубиками, выложите в кастрюлю и залейте водой. Всыпьте лавровые листья и соль, поместите емкость на плиту. Отварите картофель примерно 15 минут.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 ПП: лёгкий суп-гуляш с филе индейки для тех кто худеет
Морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте овощные нарезки на сковороде в растительном масле примерно 3-5 минут.
Плавленый сыр нарежьте мелкими кубиками, а твердый сыр натрите на терке. Можно натереть и плавленый, если его предварительно подморозить.
В кипящую воду выложите замороженные пельмени по одному и добавьте овощную зажарку. Отварите 10-12 минут.
Выложите сырные нарезки, измельчите промытую петрушку и добавьте ее в емкость вместе с молотым черным перцем.
ЕЩЁ СУП: 🥗 Вкусный суп из белой фасоли и картошки с беконом
Проварите 2-3 минуты до расплавления сыра и выключите нагрев. Разлейте горячий сырный суп в глубокие тарелки и подайте к столу со сметаной, хлебом.
