Салат «Боярский» с копченой курицей, со свежими и маринованным огурцами

Сочный, хрустящий и достаточно сытный салат "Боярский" можно приготовить из курицы и огурцов двух видов: маринованных и свежих. Некоторые хозяйки добавляют в него отварную морковь, чтобы оттенить вкус сладкой  овощной ноткой. Советую попробовать в двух вариантах и выбрать тот, который вам большее понравится.

Если делить на сезоны, то это зимний салат. Я бы даже назвала этот салат «Боярский» мужским, если бы у женщин он не пользовался такой же популярностью)) Вкусный, сытный, питательный. Я предлагаю вам базовый рецепт салата, но вы можете менять его добавляя те или иные ингредиенты. Например к салату можно добавить оливки или картофель.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие и маринованные – по 2 шт.;
  • яйца крутые – 4 шт.;
  • курица копченая – 300 г;
  • морковь вареная (по желанию) – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Как готовить салат «Боярский» :

Яйца, сваренные вкрутую, порезать не крупно (соломкой или полуломтиками). Сложить в салатник.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Выручалочка»: быстро,вкусно и просто

Курицу разобрать, порезать кубиком. Шкурку с мяса можно не снимать.

  Огурцы  порезать брусочками.

  Свежие тоже. В этом салате все продукты надо порезать примерно одинаково. Тогда вкусы будут сочетаться равномерно, ни один не будет доминировать из-за крупной нарезки.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Сытный салат с печенью трески и овощами

Сложить все составляющие в миску, заправить майонезом. Попробовать на соль. Можно еще добавить черный молотый перец. При подаче добавить свежую зелень.

В салат «Боярский» можно добавить репчатый лук. Его надо порезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы ушла вся горечь. Лук придаст пикантности и немного остроты блюду.

Вкусного вам салата и смачного!

Оцените статью
Страна салатов
Салат «Боярский» с копченой курицей, со свежими и маринованным огурцами
Необычный медовик «Панчо» со сливочно-сметанным кремом и вишнями