Такой салат с крабовыми палочками, ананасами и маслинами у меня всегда номер один, когда неожиданно заглянули гости в дом. Я всегда держу для таких случаев несколько баночек консервов в кладовой. И периодически покупаю палочки и держу их в морозилке. И когда захотелось вкусного салатика — открыла, смешала и всё готово!
Ингредиенты:
- Ананасы консервированные — 200 г
- Крабовые палочки — 150 г
- Кукуруза консервированная — 150 г
- Лук репчатый — 150 г
- Маслины без косточек — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 150 г (по вкусу)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Маринад для лука:
- Вода холодная кипяченая — 50 мл
- Уксус винный — 9 ст. ложек или уксус столовый 9% — 6-7 ст. ложек
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль — 1,5 ч. ложки
- Сахар — 3 ст. ложки
- Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки
- Паприка сладкая молотая — 0,25 ч. ложки
Как готовить салат с крабовыми палочками, ананасами :
Подготовьте все продукты. Крабовые палочки покупайте сочные и вкусные. Майонез используйте жирный. Маслины без косточек откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Приготовьте маринад для лука. В глубокую миску влейте воду, винный или столовый уксус и растительное масло без запаха. Добавьте соль, сахар, чёрный молотый перец и паприку. Перемешайте, чтобы соль и сахар растворились. Маринад получится сладким.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат с баклажанами, сладким перцем и грибами без майонеза
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук в маринад. Перемешайте и оставьте мариноваться. Пока лук маринуется, займитесь подготовкой остальных ингредиентов.
Яйца перед варкой обязательно вымойте. Отварите яйца в подсоленной воде в течение 10 минут с момента закипания. Остудите яйца в холодной воде. Очистите от скорлупы. Нарежьте яйца тонкой соломкой и выложите в глубокий салатник. Крабовые палочки очистите от упаковочного материала. Нарежьте крабовые палочки соломкой. Добавьте в салатник к яйцам.
Немного промокните маслины салфеткой от лишней влаги. Нарежьте маслины колечками. Добавьте к остальным ингредиентам.
В салатник добавьте консервированную кукурузу. Если у вас ананасы колечками, нарежьте их кубиками. Добавьте ананасы в салатник к остальным продуктам.
Замаринованный лук откиньте на дуршлаг, чтобы стек весь маринад. Добавьте лук к остальным ингредиентам.
Добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу. Заправьте салат майонезом. Перемешайте.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Норковая шубка» будет королём на любом празднике
Салат с крабовыми палочками, ананасами, маслинами и кукурузой готов. Подавайте его сразу к столу.
Приятного аппетита!
